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Brayan
Gerente con amplia experiencia en gestión de producción y operaciones
Contact
Competencies
Planifica y supervisa procesos para cumplir con estándares de calidad y eficiencia.
Dirige y motiva a equipos multidisciplinarios en ambientes de alta demanda.
Gestiona inventarios y controla costos para maximizar recursos y rentabilidad.
Mantiene relaciones efectivas con proveedores y clientes para asegurar la continuidad operativa.
Implementa mejoras en procesos para incrementar eficiencia y reducir costos.
Education
Languages
Summary
Profesional con experiencia en supervisión, gestión de recursos y liderazgo en industria de alimentos, producción y servicios generales.
Key Achievements
- Supervisó y gestionó procesos que aseguraron estándares de calidad y eficiencia en múltiples centros de trabajo
- Lideró equipos diversos en entornos de alta demanda, promoviendo un ambiente productivo y eficiente
- Gestionó inventarios, presupuestos y relaciones con proveedores en diferentes áreas operativas
Experience
Gerente del Centro de Producción
Supervisar los procesos de producción y garantizar estándares de calidad., Gestionar inventarios de materias primas e insumos., Liderar al equipo de producción y fomentar un ambiente eficiente., Optimizar procesos para maximizar eficiencia y reducir costos., Planificar la producción según la demanda de puntos de venta., Controlar el presupuesto del área y gestionar costos.
Administrador
Supervisar la operación diaria y el cumplimiento de metas., Gestionar inventarios de productos y materias primas., Controlar ingresos, egresos y presupuesto del negocio., Garantizar estándares de calidad en productos y servicios., Velar por el mantenimiento y orden de las instalaciones., Gestionar relaciones con proveedores y clientes.
Encargado
Supervisar la preparación y calidad de los alimentos., Coordinar al personal de cocina y servicio., Gestionar inventarios de insumos y realizar pedidos., Atender a clientes y resolver incidencias., Controlar los costos operativos y maximizar la rentabilidad., Monitorear el mantenimiento y limpieza del comedor.
Responsable de Servicios Generales
Supervisar el mantenimiento de instalaciones, equipos y maquinaria., Gestionar inventarios de materiales y suministros., Controlar presupuestos asignados al área de servicios generales., Contratar y supervisar proveedores externos de servicios (Agentes de Seguridad)., Optimizar recursos para mejorar la eficiencia operativa., Monitorear el cumplimiento de estándares en servicios generales.