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Doris
Directora de Alimentos y Bebidas con experiencia en gestión de eventos y atención al cliente
Contact
Competencies
Capacidad para diseñar, implementar y mejorar procesos operativos en el sector de alimentos y bebidas.
Habilidad para coordinar y motivar equipos multidisciplinarios en entornos hoteleros y de eventos.
Experiencia en organización, logística y coordinación de eventos personalizados y exitosos.
Alta competencia en brindar atención de calidad, adaptándose a las necesidades y preferencias del cliente.
Competente en el uso de Zeus Software, Microsoft Office y Oracle MICROS Simphony para optimizar tareas.
Education
Summary
Directora con sólida trayectoria en hoteles, especializada en operaciones, coordinación de eventos y liderazgo de equipos. Educada en producción de eventos y servicio, con habilidades en gestión tecnológica.
Key Achievements
- Implementó procesos operativos eficientes en el área de alimentos y bebidas, mejorando la coordinación y cumplimiento de eventos.
- Lideró y motivó equipos para garantizar la finalización oportuna de eventos, logrando altos niveles de satisfacción del cliente.
- Desarrolló habilidades en planificación y organización de eventos, asegurando la alineación con las preferencias de los clientes.
- Optimización en el manejo de recursos y logística en hoteles, elevando la calidad del servicio y la eficiencia operativa.
Experience
Directora de Alimentos y Bebidas
Desarrollar y mantener procesos operativos a los flujos de trabajo. Coordinar con los miembros del equipo para garantizar que los eventos se finalizan a tiempo. Planificar reuniones y organizar la logística del evento. Supervisar el progreso de los eventos
Asesora de Ventas y Recreación
Atención al Cliente final. Planificación y manejo de Mise en Place. Recepción de pedidos. Proponer y organizar eventos de recreación teniendo en cuenta los gustos, preferencias y motivaciones de los clientes.. Recepción de Clientes. Presentación del Menú. Registro de solicitud de pedidos.. Comunicación continua con clientes, analizando reacciones garantizando efectividad.
Mesera - Atención al Cliente
Atención al Cliente final. Planificación y manejo de Mise en Place. Recepción de pedidos. Proponer y organizar eventos de recreación teniendo en cuenta los gustos, preferencias y motivaciones de los clientes.. Dirección en ambientes del Hotel. Coordinación con Comunity Mánager y RRHH para programación de turnos, contratación de personal tercerizado.
Capitana de Servicio
Atención al Cliente final. Planificación y manejo de Mise en Place. Recepción de pedidos. Proponer y organizar eventos de recreación teniendo en cuenta los gustos, preferencias y motivaciones de los clientes.
Capitana de Servicio
Atención al Cliente final. Planificación y manejo de Mise en Place. Recepción de pedidos. Proponer y organizar eventos de recreación teniendo en cuenta los gustos, preferencias y motivaciones de los clientes.
Coordinadora de Alimentos y Bebidas
Desarrollar y mantener procesos operativos a los flujos de trabajo. Coordinar con los miembros del equipo para garantizar que los eventos se finalizan a tiempo. Planificar reuniones y organizar la logística del evento. Supervisar el progreso de los eventos