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Edith
Inspector De Calidad De Alimentos
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Competencies
Experiencia demostrada en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Experiencia demostrada en HACCP.
Experiencia demostrada en Sistemas de Gestión de Calidad (SQF).
Education
Summary
Inspector De Calidad De Alimentos buscando nuevas oportunidades
Experience
Coordinador de producción
Encargado de ejecutar el plan de producción semanal y coordinar los procesos operativos de la planta.. Coordiné equipos de trabajo asegurando una ejecución eficiente.. Gestioné registros y monitoreos para mantener la trazabilidad de los productos por lote.. Inspeccioné procesos en sitio para asegurar calidad e inocuidad del producto final.. Supervisé la implementación adecuada del sistema HACCP.. Aseguré el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y políticas empresariales por parte del personal.. Elaboré reportes conforme al sistema de gestión de calidad SQF.. Certifiqué que los productos semiterminados cumplieran con estándares de calidad establecidos.. Monitoreé y verifiqué registros de Puntos Críticos de Control en producción.
Supervisor de producción/calidad
Encargado de monitorear puntos críticos de control, así como la supervisión de personal.. Realización de muestreo y análisis fisicoquímico para control de calidad en productos semiterminados.. Ejecución de pruebas de calidad en agua de proceso.. Verificación de concentraciones de sanitizantes a lo largo de la línea de producción.. Supervisión y liderazgo de equipo de trabajo.. Recepción y evaluación de materia prima.. Medición y control de pH y Brix en materia prima recibida.
Analista de calidad
Gestioné la recepción y el seguimiento de materia prima.. Verifiqué procesos de producción para asegurar la calidad e inocuidad del producto final.