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Edith

Inspector De Calidad De Alimentos

Contato

Mexicali, Baja California, Mexico
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Competências

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Experiencia demostrada en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

HACCP

Experiencia demostrada en HACCP.

Sistemas de Gestión de Calidad (SQF)

Experiencia demostrada en Sistemas de Gestión de Calidad (SQF).

Formação acadêmica

Ingeniería en Procesos Bioalimentarios
Universidad Tecnológica de Escuinapa
2001 - 2001
Técnico superior universitario en Procesos Alimentarios
Universidad Tecnológica de Escuinapa
2001 - 2001
Técnico en Administración de Recursos Humanos
Preparatoria Centro de Estudios Tecnológicos del Mar
2001 - 2001

Resumo

Inspector De Calidad De Alimentos buscando nuevas oportunidades

Experiência

Coordinador de producción

Marba Foods
Ago 2001 - Ago 2001

Encargado de ejecutar el plan de producción semanal y coordinar los procesos operativos de la planta.. Coordiné equipos de trabajo asegurando una ejecución eficiente.. Gestioné registros y monitoreos para mantener la trazabilidad de los productos por lote.. Inspeccioné procesos en sitio para asegurar calidad e inocuidad del producto final.. Supervisé la implementación adecuada del sistema HACCP.. Aseguré el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y políticas empresariales por parte del personal.. Elaboré reportes conforme al sistema de gestión de calidad SQF.. Certifiqué que los productos semiterminados cumplieran con estándares de calidad establecidos.. Monitoreé y verifiqué registros de Puntos Críticos de Control en producción.

Supervisor de producción/calidad

Marba Foods
Abr 2001 - Ago 2001

Encargado de monitorear puntos críticos de control, así como la supervisión de personal.. Realización de muestreo y análisis fisicoquímico para control de calidad en productos semiterminados.. Ejecución de pruebas de calidad en agua de proceso.. Verificación de concentraciones de sanitizantes a lo largo de la línea de producción.. Supervisión y liderazgo de equipo de trabajo.. Recepción y evaluación de materia prima.. Medición y control de pH y Brix en materia prima recibida.

Analista de calidad

Grupo Exotikampo
May 2001 - Ago 2001

Gestioné la recepción y el seguimiento de materia prima.. Verifiqué procesos de producción para asegurar la calidad e inocuidad del producto final.

Habilidades

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)HACCPSistemas de Gestión de Calidad (SQF)
Publicado na CazVid - 28 de set. de 2026
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