This is my profileContact via CazVidThis profile is written in Spanish
Estaban
Ayudante de Cocina
Contact
Education
Summary
Ayudante de Cocina buscando nuevas oportunidades
Experience
Ayudante de Cocina
Ayudante de cocina, mesero, encargado de bodega, despacho de encebollados, proceso y manipulación de alimentos, entre otros.
Ayudante de Cocina
Encargado de cocina, elaboración de platos de comida con medida, emplatado, despacho de pedidos, proceso y manipulación de alimentos.
Bodeguero
Control y registro de la entrada y salida de los isumos alimenticios, verificacion y control de abasto, empacado de materia prima, procesos de producción varios, entre otros.
Wokero
Encargado exclusivo del "Wok", recepción de pedidos, control de tiempos; organización de estación; higiene y limpieza; apoyo durante alta demanda y coordinación con el equipo.
Sushero
Manejo de cuchillos especializados para el corte preciso de pescado y vegetales.. Preparación y presentación de sushi fresco siguiendo técnicas tradicionales japonesas.. Mise en place; manejo higiénico de productos; organización y limpieza del área; cumplimiento de estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio.