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Jaime
Encargado Gerente Y Cajero
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Competencies
Experiencia demostrada en Microsoft office.
Experiencia demostrada en IOS.
Experiencia demostrada en Windows.
Experiencia demostrada en Internet Explorer.
Experiencia demostrada en SIRI.
Education
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Summary
Encargado Gerente Y Cajero buscando nuevas oportunidades
Experience
Copropietario y Administrador
Director
Jefe de Compras
Establecer sistema de gestión en Área de compras y almacén del hotel.. Disminución de costos.. Optimizar el uso de los recursos asignados.. Mejoramiento de la cadena de suministros del Hotel.. Compras corporativas
Docente en Licenciaturas en Turismo y Gastronomía
GERENTE CONSULTOR
Líder de proyecto de apertura. Gestión de proveedores y compras. Operación de Restaurante, Bar.. Cortes y arqueos de caja. Gestión de Personal (22 personas). Control de costos y gastos. Gestión de inventarios y almacén. Costeo de Alimentos y bebidas. Capacitación del personal
Gte. de A y B
Gestión de proveedores y compras. Operación de Restaurante, Bar, banquetes. Cortes y arqueos de caja. Manejo de Personal (24 personas). Control de costos y gastos. Gestión de Inventarios y almacén. Costeo de bebidas. Capacitación del personal
Docente
Costos y manejo de inventarios. Banquetes. Enología. Coctelería. Asesoría para Residencias Profesionales. Jurado y/o Sinodal en Protocolos de Titulación.
Gerente de ventas y Gerente de Alimentos y Bebidas
Costeo de a y b, paquetes y Ventas corporativas. Operación de departamento de a y b.. Control de costos y gastos. Compras, proveedores y Manejo de personal
Docente
Eventos Especiales.. Marco Legal de las Organizaciones Turísticas.. Administración de la Calidad.. Operación de Establecimientos de A y B.
Docente de GLION
Patrimonio Turístico Nacional e Internacional. Museología. Administración de Empresas Turísticas
Gerente de Operaciones/Ventas
Servicio al cliente.. Comercialización.. Trato con Proveedores.. Control de costos y gastos.. Reclutamiento de Personal.. Capacitación de personal.. Cortes de caja.. Manejo de caja chica.. Control de Inventarios.. Ventas corporativas.. Servicio técnico en relojes.
Gerente de Unidad
Gestión General de Restaurante.. Manejo de Personal. (31 colaboradores). Control de Costos,Gastos y compras. Reclutamiento y selección de Personal.