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Juan
Gerente de Servicio
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Competencies
Experiencia demostrada en Liderazgo de Equipos.
Experiencia demostrada en Excelencia en el Servicio.
Experiencia demostrada en Gestión de Vinos.
Experiencia demostrada en Resolución de Conflictos.
Experiencia demostrada en Toma de Decisiones.
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Summary
Gerente de Servicio buscando nuevas oportunidades
Experience
Gerente de Servicio
Liderar un equipo de aproximadamente 40 colaboradores en todas las áreas de servicio.. Reorganizar procesos operativos para mejorar la eficiencia del servicio.. Reducir el índice de quejas y mejorar la satisfacción general del cliente.. Incrementar las ventas de vinos mediante estrategias de recomendación y maridaje.
Gerente
Dirigir, planificar y supervisar la operativa diaria del restaurante.. Dar seguimiento a las quejas y satisfacción de los clientes.. Promover el trabajo en equipo y el desarrollo del personal.. Establecer estándares de desempeño y atención al cliente.
Gerente de Servicio
Supervisar los planes de producción diarios y semanales.. Supervisar la calidad e ingreso de materia prima.. Velar por el cumplimiento de las medidas de seguridad.. Elaborar reportes de funciones e incidencias.
Gerente de Operaciones
Revisar y aprobar los planes de producción y su planificación.. Verificar el correcto almacenamiento de productos en bodega.. Desarrollar planes estratégicos para la solución de incidentes.
Supervisor de Servicio
Supervisar al personal de servicio y dar seguimiento a la calidad del mismo.. Velar por la resolución oportuna de quejas.. Elaborar reportes de personal y brindar servicio al cliente en todo momento.
Camarero, Bartender y Maître
Experiencia operativa en el sector de restaurantes.