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maria
Auxiliar de Cocina
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Competencies
Experiencia demostrada en Cocina caliente.
Experiencia demostrada en Cocina fría.
Experiencia demostrada en Manipulación de alimentos.
Experiencia demostrada en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Experiencia demostrada en Manejo de inventarios.
Education
Summary
Perfil profesional
Experience
Auxiliar de Cocina
Preparación de comidas de mar.. Control de materias primas.. Cumplimiento de normas de higiene.. Apoyo en producción y despacho.
Jefe de Cocina
Coordinación del personal.. Planeación de producción.. Control de inventarios.. Supervisión de calidad.
Jefe de Cocina
Dirección de cocina.. Manejo de personal.. Control de desperdicios.. Cumplimiento de BPM.
Auxiliar de Cocina a jefe de Cocina
Preparación de alimentos.. Organización de cocina.. Capacitación del personal.
Oficios Varios
Apoyo operativo.. Aseo y organización.. Apoyo en cocina.