Chef

Descripción de la empresa Pepper Gourmet & 12 Apóstoles Restaurantes es una empresa dedicada a la gastronomía de alta calidad, con foco en ofrecer experiencias culinarias cuidadas y creativas. Trabajamos con productos frescos y técnicas modernas, respetando la tradición culinaria y apostando por la innovación. Nuestro entorno de trabajo combina profesionalidad y pasión por la cocina, fomentando la colaboración y el desarrollo de talento. Buscamos personas que disfruten del servicio, la organización y el trabajo en equipo dentro de un ambiente dinámico. Descripción del puesto Como Chef en Pepper Gourmet & 12 Apóstoles Restaurantes, serás responsable de planificar, preparar y presentar los platos del menú garantizando calidad, sabor y presentación uniforme. En tu día a día coordinarás la actividad de la cocina, supervisarás al personal, controlarás inventarios y pedidos, y velarás por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. También participarás en la creación de nuevas recetas, propuestas de menú y optimización de procesos para mejorar la experiencia del cliente. Este es un puesto a tiempo completo, presencial y ubicado en Bogotá, D.C. Requisitos Formación en cocina, gastronomía o similar, y experiencia previa como Chef o Jefe de cocina en restaurantes de nivel medio/alto.Aptitudes en organización de la cocina: planificación de menús, gestión de inventarios, control de costes y coordinación de equipo.

Aptitudes personales: trabajo en equipo, liderazgo, capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y orientación a la calidad y al servicio al cliente.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos, y voluntad de seguir aprendiendo y mejorando de forma continua.