Líder de Cocina en Medellín, Antioquia - Cochi

En Cochi, ubicado en Medellín, Antioquia, buscamos un Líder de Cocina apasionado y motivado para liderar nuestro equipo culinario. Este rol es fundamental para garantizar la calidad, presentación y eficiencia en la operación diaria de nuestra cocina, impactando directamente en la experiencia gastronómica de nuestros clientes. Responsabilidades Supervisar las actividades diarias de la cocina para asegurar un funcionamiento eficiente y ordenado. Coordinar y liderar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de colaboración, respeto y trabajo en equipo. Desarrollar y ajustar menús innovadores basados en tendencias del mercado y necesidades del cliente. Controlar la calidad de los alimentos y la presentación de los platillos, manteniendo altos estándares. Gestionar el inventario de ingredientes y suministros, garantizando frescura y disponibilidad constante. Capacitar y entrenar al personal en técnicas culinarias y atención al cliente. Resolver problemas operativos y tomar decisiones rápidas para mantener la eficiencia del servicio. Requisitos y calificaciones Título de Bachillerato. Experiencia comprobable en liderazgo de cocina, preferiblemente en entornos de alta demanda. Habilidades destacadas en liderazgo, comunicación, organización y trabajo en equipo. Capacidad para gestionar múltiples tareas bajo presión y resolver problemas eficazmente. Excelentes habilidades en atención al cliente y gestión del tiempo. El Líder de Cocina reportará directamente al Gerente de Restaurante y colaborará con otros departamentos para asegurar la cohesión y eficiencia operativa. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y profesional donde tu talento será valorado y potenciado.