Restaurant Manager

Sobre el puesto

En Sofitel Barú Cartagena Beach Resort, valoramos el compromiso y la pasión por la excelencia.

Funciones

• Garantizar la operación impecable de uno de nuestros restaurantes, asegurando una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes y clientes.
• Gestión del personal, supervisión del servicio al cliente, administración de costos y presupuestos, implementación de estándares de calidad y normas sanitarias.
• Supervisar la operación diaria del restaurante, garantizando eficiencia y altos estándares de servicio.
• Asegurar que todas las áreas del restaurante estén preparadas y listas para la operación diaria.
• Coordinar la logística de reservas y el control de capacidad para optimizar la experiencia del cliente.
• Reclutar, entrenar, supervisar y evaluar a su personal a cargo.
• Implementar y monitorear los estándares de calidad establecidos para el servicio de Alimentos & Bebidas.

Requisitos

• Profesional en Administración de empresas turísticas y hoteleras o afines.
• Más de 5 años de experiencia en el sector hotelero de lujo y al menos 3 años de experiencia en el cargo.
• Inglés avanzado y conversacional como requisito descartable.
• Un tercer idioma como deseable.

Beneficios

• Beneficios y tarifas preferenciales en los Hoteles Accor en todo el mundo.

Como aplicar

• Enviar CV por correo electrónico.
• Con el asunto: Restaurant Manager

Ubicacion

• Sofitel Barú Cartagena Beach Resort