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Damarys

Encargada de Control de Calidad en la Industria Alimentaria

Contato

Ibarra, Imbabura, Ecuador
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Competências

Control de CalidadAvanzado

Experiencia en inspección, verificación y control de procesos para garantizar productos seguros y de alta calidad.

Higiene y Manipulación de AlimentosIntermedio

Conocimientos sólidos en normativas de higiene, manipulación segura y prevención de contaminaciones alimentarias.

Gestión de Procesos ProductivosIntermedio

Capacidad para supervisar y optimizar procesos productivos en la industria alimentaria.

Capacitación y FormaciónIntermedio

Habilidad para entrenar al personal en buenas prácticas y normas de calidad.

Formação acadêmica

Ingeniera en Alimentos
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Completado 2024
Auxiliar de Enfermería
Universidad Autònoma de los Andes
Completado 2025

Idiomas

EspañolNativo

Resumo

Encargada del control de calidad en la industria láctea, con habilidades en higiene, manipulación de alimentos y mejora continua, comprometida con la seguridad y calidad del producto.

Principais conquistas

  • Garantizó el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias en la producción láctea, asegurando la calidad y seguridad del producto.
  • Implementó controles en ingredientes y procesos, reduciendo rechazos y mejorando la eficiencia en la línea de producción.
  • Capacitó al personal en buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos, elevando los estándares de calidad en la empresa.
  • Desarrolló procedimientos para verificar fechas de caducidad y condiciones de almacenamiento, minimizando pérdidas por deterioro.
  • Participó en auditorías internas que resultaron en la certificación de calidad del producto.

Experiência

Encargada del control de calidad

Empresa de Lácteos el "El Labrador"

Control de calidad de los ingredientes y productos elaborados, verificando fechas de caducidad, condiciones de almacenamiento y cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.. Aseguré el orden y limpieza del área de trabajo, optimizando los procesos de producción.

Producción de alimentos de repostería para heladería

Empresa "Distribuidor Plastyconos"
2023 - 2025

Auxiliar de Enfermería

Universidad Autònoma de los Andes

Conocimientos en técnicas básicas de cuidado y atención al paciente, incluyendo toma de signos vitales y asistencia en movilización.. Capacitación en procedimientos de higiene y asepsia para prevenir infecciones y garantizar un ambiente seguro para el paciente.. Desarrollo de habilidades en comunicación efectiva con pacientes y profesionales de la salud para mejorar la calidad asistencial.. Aplicación de protocolos de emergencia y primeros auxilios para responder adecuadamente en situaciones críticas.. Manejo de equipos y materiales médicos fundamentales en el apoyo a enfermería, como catéteres, jeringas y vendajes.

Habilidades

Control de CalidadHigiene y Manipulación de AlimentosGestión de Procesos ProductivosCapacitación y Formación
Publicado na CazVid - 4 de ago. de 2026
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