Este é o meu perfilContato pela CazVidEste perfil está escrito em espanhol
Maximiliano
Chef Ejecutivo
Contato
Competências
Experiencia demostrada en Dirección y capacitación de equipos.
Experiencia demostrada en Organización y supervisión integral.
Experiencia demostrada en Presupuesto.
Experiencia demostrada en Stock.
Experiencia demostrada en Materias primas.
Formação acadêmica
Idiomas
Resumo
Chef Ejecutivo buscando nuevas oportunidades
Experiência
Gerente
Gestión gerencial de una operación gastronómica de cadena, sumando experiencia de conducción y supervisión operativa.
Chef Ejecutivo
Dirección ejecutiva de la operación de cocina del hotel.
Chef Ejecutivo
Dirección ejecutiva de cocina.
Chef de Restaurante y Eventos
Responsabilidad gastronómica en restaurante y eventos.
Chef Ejecutivo
Producción de alimentos, planificación de menús, presupuesto, contratación y capacitación del personal de cocina.
Chef Ejecutivo
Producción de alimentos, planificación de menús, presupuesto, contratación y capacitación del personal de cocina.
Jefe de Cocina y Propietario
Responsable gastronómico y administrativo.
Jefe de Cocina
Responsable gastronómico y del personal del restaurante.
Responsable del Servicio
Organización, planificación y puesta en marcha; elaboración de menús, liderazgo de personal y coordinación con clientes.
Pasante
Participación junto a chefs regionales e internacionales a través del Colegio de Cocineros Gato Dumas.
Jefe de Cocina
Organización y desarrollo de cocina, control de stock, selección de materia prima y gerenciamiento del establecimiento.
Cocinero Responsable de Turno
Responsable de preparación y desarrollo de la cocina durante el turno correspondiente.