Cuanto gana un cocinero en Paraguay: guia salarial 2026 para empleadores

A 2026, un cocinero de tiempo completo en Paraguay gana aproximadamente entre 3.044.000 y 6.785.999 guaraníes al mes, según experiencia, sector y tipo de establecimiento. El piso de ese rango es el salario mínimo aplicable a la función: el salario mínimo general ronda los 2.899.048 guaraníes mensuales hasta junio de 2026 y, tras el reajuste anual de alrededor de un 5 por ciento, se ubica en torno a los 3.044.000 guaraníes desde julio de 2026. Un ayudante de cocina se ubica cerca de ese mínimo general, pero un primer o segundo cocinero (cocinero de oficio) tiene un mínimo escalafonado por función más alto que, tras el reajuste de julio de 2026, supera ese mínimo general. Un empleo formal de jornada completa no puede pagar por debajo del mínimo de la función concreta. En la parte alta del rango se ubican los cocineros con experiencia y especialidad, los chefs de cocina y quienes trabajan en hoteles y restaurantes grandes, sobre todo en Asunción y en zonas turísticas. Esta guía está pensada para empleadores de restaurantes, hoteles, servicios de catering y comedores que quieren fijar una oferta competitiva, entender de dónde sale ese rango y tomar una decisión informada al publicar su vacante.

Una aclaración imprescindible antes de los números: las cifras de esta guía son aproximadas y corresponden a 2025-2026, consultadas en junio de 2026; el mínimo vigente puede actualizarse, así que verifica el valor actual antes de cerrar tu oferta. Tómalas como referencia de orden de magnitud, no como un valor exacto que vaya a mantenerse estable. Hay además un punto propio de Paraguay que conviene entender bien: el salario mínimo aplicable a un cocinero varía según la actividad o el sector y según la función concreta que cumpla (primer cocinero, segundo cocinero, ayudante), no según el tamaño de la empresa. Existe un esquema excepcional y separado para microempresas registradas, pero no es una rebaja general por tamaño, así que un cocinero formal en una empresa estándar tiene derecho al mínimo aplicable completo.

La cocina es el corazón de cualquier restaurante, hotel o servicio de comidas, así que la calidad de la persona que ocupa ese puesto impacta directamente en la experiencia de tus clientes y en la reputación de tu negocio. Por eso vale la pena entender bien cómo se compone la compensación antes de publicar tu próxima vacante. Esta guía no te dará un salario exacto (ese dato varía entre zonas, sectores y nivel de experiencia), pero sí te dará el criterio para fijarlo tú mismo con información de mercado actual y verificable. Verás cómo leer las cifras públicas sin caer por debajo de lo que la ley te obliga a pagar, qué variables mueven el sueldo hacia arriba, cómo encajan el aguinaldo y las propinas en el ingreso del cocinero y cómo presentar tu oferta para que atraiga al perfil correcto desde la publicación.

Cuanto gana un cocinero en Paraguay

A 2026, el sueldo de un cocinero de tiempo completo en Paraguay parte del salario mínimo aplicable a la función (cerca del mínimo general, unos 2.899.048 guaraníes hasta junio y unos 3.044.000 guaraníes desde julio de 2026, para un ayudante, y por encima de ese general para un primer o segundo cocinero de oficio tras el reajuste de julio de 2026) y llega aproximadamente hasta 6.785.999 guaraníes al mes para un perfil con experiencia, y puede ubicarse todavía más arriba para un chef de cocina en un hotel o restaurante grande. El piso no es negociable hacia abajo: un cocinero formal de jornada completa no puede cobrar por debajo del salario mínimo aplicable a su función. A ese piso legal se le suma, en un empleo formal, el aguinaldo de diciembre y el paquete de aportes de ley, y por encima de todo eso suelen aparecer las propinas en hotelería y gastronomía, así que el ingreso real del puesto es mayor al sueldo base que figura en el contrato.

Un cocinero que empieza, o un ayudante de cocina que da sus primeros pasos, suele ubicarse en la parte baja del rango. En un empleo formal de jornada completa ese piso es el salario mínimo aplicable; no puede ser inferior. A medida que el trabajador gana experiencia, domina técnicas y maneja el ritmo del servicio, su sueldo crece.
Un cocinero con experiencia y especialidad (manejo de varias estaciones, alta cocina, repostería, parrilla, atención de eventos, cocina de hotel) tiende a la parte alta del rango o por encima, sobre todo en Asunción y en zonas turísticas, donde la demanda de buen personal de cocina es alta.

Las fuentes públicas dan cifras de referencia que conviene leer con criterio, distinguiendo siempre entre lo que es un dato de mercado y lo que corresponde al mínimo legal de un empleo formal de jornada completa:

Según WageIndicator (Tusalario.org Paraguay), un cocinero que empieza percibe aproximadamente entre 2.935.935 y 6.120.832 guaraníes netos al mes, y tras unos cinco años de experiencia el rango se ubica entre 3.004.845 y 6.785.999 guaraníes mensuales para una semana de 48 horas, con datos de referencia de 2026. Es un dato de mercado que abarca desde perfiles que recién empiezan hasta cocineros consolidados.
El piso de mercado que reportan esas fuentes para perfiles de entrada queda por debajo del salario mínimo aplicable que entra en vigor en julio de 2026, así que para una oferta formal de jornada completa conviene partir del mínimo aplicable y no de la cifra más baja del agregador. El salario mínimo aplicable es el piso legal absoluto, y varía según la función: un ayudante de cocina se ubica cerca del mínimo general, pero un primer o segundo cocinero (cocinero de oficio) tiene un mínimo escalafonado por función más alto que, tras el reajuste de julio de 2026, supera el mínimo general de 3.044.000 guaraníes. Verifica el mínimo de la función concreta que vas a contratar.
Un cocinero con experiencia, en hotelería o en un restaurante grande de Asunción, supera con holgura el piso del rango y se acerca o llega a la parte alta (cercana a 6.785.999 guaraníes), y las propinas elevan todavía más su ingreso efectivo.

La diferencia entre cifras tiene una explicación clara: los datos de mercado abarcan distintos niveles de experiencia y tipos de establecimiento, mientras que el salario mínimo aplicable es el piso legal absoluto para un empleo formal de jornada completa. Por eso un dato de entrada de un agregador puede quedar por debajo del mínimo que entra en vigor: no se contradicen, simplemente miden cosas distintas y las cifras de referencia llevan su propio rezago. Para un cocinero formal a tiempo completo, el sueldo arranca como mínimo en el salario aplicable vigente y sube desde ahí según la experiencia, la especialidad, la función y el sector, más las propinas que se reparten en muchos establecimientos. Todas estas cifras son aproximadas y corresponden a 2025-2026, consultadas en junio de 2026, así que verifica los valores actuales en el momento en que publiques tu oferta.

En la práctica, esto significa que tomar la cifra más baja de un portal y usarla tal cual como sueldo de una vacante formal puede dejarte por debajo del mercado o, peor, por debajo del mínimo legal sin darte cuenta. Un ayudante de cocina de un comedor pequeño y un chef de cocina de un hotel en Asunción no representan el mismo número, pero ninguno de los dos puede estar por debajo del salario mínimo aplicable en un empleo formal de jornada completa. Para los empleadores, la lección es clara: parte siempre del piso legal vigente según la actividad y la función, súmale el aguinaldo y los aportes de ley, y construye hacia arriba según el sector, la especialidad y la experiencia, en lugar de copiar una cifra de entrada que no refleja un puesto consolidado.

La variación geográfica también es relevante. Asunción, su área metropolitana y las zonas turísticas suelen tener referencias salariales y costos de vida por encima de localidades más pequeñas, y la hotelería y los restaurantes grandes empujan los sueldos hacia arriba. Si tu negocio está en una gran ciudad o en una zona turística, tu referencia debería ubicarse por encima del mínimo; si está en una localidad más tranquila, el rango típico estará más cercano al piso legal, que en ningún caso baja del salario mínimo aplicable. En todos los casos la recomendación es la misma: parte de datos locales y actuales, y nunca por debajo del mínimo aplicable según la actividad y la función.

Que factores afectan el salario

El salario de un cocinero no es un número fijo: depende de una combinación de variables que conviene tener presentes al armar tu presupuesto de nómina. Conocerlas te permite construir una oferta justa y sostenible, ni por debajo del mínimo aplicable ni desproporcionada para tu operación. Estos son los factores que más lo mueven:

Experiencia y especialidad. Un cocinero con trayectoria, capaz de manejar varias estaciones, dominar técnicas de alta cocina, repostería o parrilla y sostener el ritmo del servicio, vale más en el mercado que un ayudante que empieza.
Función concreta. En Paraguay el mínimo aplicable a un cocinero varía según la función: un primer cocinero, un segundo cocinero y un ayudante tienen pisos distintos según las tareas que cumplen. Definir bien la función del puesto ayuda a fijar el sueldo correcto desde la oferta.
Tipo de cocina y sector. No es lo mismo la cocina de un comedor sencillo que la de un restaurante grande, un hotel o un servicio de catering. La hotelería y los restaurantes grandes suelen pagar por encima del promedio.
Región. Asunción, su área metropolitana y las zonas turísticas suelen tener referencias salariales por encima de localidades pequeñas. Tu piso de partida cambia según dónde operes y el costo de vida local, siempre por encima del mínimo aplicable.
Turnos. Los turnos nocturnos, los fines de semana y los feriados implican mayor desgaste y, según la normativa vigente, conllevan recargos sobre el valor de la hora. La cocina de un restaurante con servicio de noche o de un hotel que opera todos los días debe reflejarlo en la oferta.
Responsabilidad. Un cocinero que dirige la cocina, planifica el menú, controla inventario y costos o supervisa a otros aporta más y suele ubicarse por encima del piso del rango.

Un punto que conviene aclarar: el mínimo aplicable a un cocinero varía según la actividad o el sector y la función, no según el tamaño de tu empresa. Existe un régimen excepcional y separado para microempresas registradas, pero no es una rebaja general por tamaño, así que un cocinero formal en una empresa estándar tiene derecho al mínimo aplicable completo. Y a diferencia de un puesto administrativo, un cocinero en hotelería o gastronomía suele recibir propinas, que con frecuencia se juntan y se reparten entre el personal de cocina y de salón, sumando un monto variable sobre el sueldo base. No son un sustituto del sueldo, porque dependen del flujo de clientes y de cada negocio, pero sí forman parte del ingreso real que percibe el cocinero.

Cuanto deberias pagar

Si tu objetivo es atraer y retener buenos cocineros, la regla práctica es pagar al nivel del mercado o por encima, partiendo siempre del piso legal. La rotación en cocina es costosa: cada salida implica volver a entrenar a alguien en tus recetas, tus estándares y tu ritmo de servicio, con una caída temporal en la calidad de los platos que tus clientes notan. Pagar por debajo del mercado, o peor aún intentar pagar por debajo del salario mínimo aplicable, suele salir más caro a mediano plazo y te expone a incumplimientos.

Para definir ese nivel con precisión, la mejor referencia no es un único dato nacional sino las vacantes activas de negocios parecidos al tuyo en tu zona y sector. Observa qué rango están ofreciendo establecimientos con un perfil y unas exigencias similares (mismo tipo de cocina, mismo volumen, mismos horarios) y úsalo como punto de partida por encima del piso legal. Si además puedes hablar de forma informal con tu equipo actual, ellos suelen saber qué pagan los competidores y cómo manejan las propinas. Esa información de primera mano es valiosa y gratuita, y te ayuda a calibrar una oferta realista sin sobrepagar ni quedarte corto.

Algunas ideas para fijar una oferta competitiva, recordando que ninguna línea de oferta puede bajar del salario mínimo aplicable:

Parte del piso legal y construye hacia arriba. A 2026, un sueldo base competitivo nunca baja del salario mínimo aplicable, que varía según la función: un ayudante de cocina se ubica cerca del mínimo general (unos 2.899.048 guaraníes hasta junio y unos 3.044.000 guaraníes desde julio de 2026), pero un primer o segundo cocinero (cocinero de oficio) tiene un mínimo escalafonado por función más alto que, tras el reajuste de julio de 2026, supera ese mínimo general. Para un cocinero con experiencia, una oferta de mercado suele ubicarse entre ese piso y unos 6.785.999 guaraníes; para un chef de cocina en un hotel o restaurante grande, la referencia puede llegar todavía más arriba. Verifica el mínimo de la función vigente en el momento de publicar y nunca bajes de él.
Sé claro con las propinas. Si en tu negocio el cocinero recibe propinas, explica desde la oferta cómo se reparten entre cocina y salón. La transparencia en este punto evita malentendidos y hace tu vacante más atractiva, pero nunca uses las propinas como excusa para bajar el sueldo base por debajo del mínimo aplicable.
Razona en compensación total, no solo en el sueldo base. El candidato compara base, aguinaldo, aportes de ley y propinas en conjunto. Una oferta que comunica el paquete completo se percibe mejor que una que solo muestra un número.
No olvides los recargos de turnos especiales. Domingos, feriados y horas extra implican recargos según la normativa vigente. Considéralos al presupuestar si tu cocina opera de noche, los fines de semana o todos los días.

De todos estos factores, el que más confunde a los empleadores es usar la cifra de entrada de un portal como si fuera el sueldo de una vacante formal. Un dato de mercado abarca distintos niveles de experiencia y no sirve como base para un puesto formal de jornada completa, que por ley arranca en el salario mínimo aplicable. Por eso conviene presupuestar partiendo del mínimo vigente según la actividad y la función, y subir desde ahí según la experiencia, la especialidad y el sector, y considerar las propinas como un complemento variable, no como parte del base.

Una forma sencilla de calibrar tu oferta es calcular el costo total del empleado, no solo el sueldo base. A ese base hay que sumarle el aguinaldo de diciembre y los aportes a la seguridad social que marca la normativa vigente, así que el costo real para tu negocio es mayor al número que ve el trabajador en su recibo. Presupuestar con ese costo total en mente evita sorpresas al cierre de nómina y te permite ofrecer un sueldo competitivo sin comprometer la operación. Una práctica útil es definir el rango antes de publicar la vacante y dejar un pequeño margen para negociar con el candidato idóneo, en lugar de improvisar el número durante la entrevista. Así proyectas seriedad y evitas perder a un buen cocinero por una oferta confusa o tardía.

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Mas alla del salario base

El sueldo base es solo una parte de lo que recibe y valora un cocinero. Para construir una oferta sólida, considera el paquete completo:

Aguinaldo. En Paraguay, un cocinero con relación laboral formal tiene derecho al aguinaldo, un sueldo adicional que se paga en diciembre y equivale a una doceava parte de lo ganado en el año. En la práctica, esto significa que el efectivo anual real ronda trece meses de salario, así que conviene incluirlo en tu presupuesto desde el inicio y no como una sorpresa de fin de año.
Aportes de ley y seguridad social. El empleador realiza los aportes que marca la normativa vigente y del salario del trabajador se descuenta su parte para la seguridad social, por lo que el monto neto que recibe el cocinero es menor al bruto y el costo total del puesto para tu negocio es mayor al sueldo que figura en el contrato. Asesórate con un contador para conocer las obligaciones y los montos actualizados, ya que pueden cambiar.
Propinas. A diferencia de otros puestos, el cocinero en hotelería y gastronomía suele recibir propinas, que con frecuencia se reparten entre el personal de cocina y de salón. Son un ingreso variable que depende del flujo de clientes y de cada negocio, así que conviene explicarlas con claridad y no presentarlas como un sustituto del sueldo base.
Estabilidad. Horarios predecibles, días de descanso claros y continuidad laboral son muy valorados, sobre todo en un puesto físicamente exigente y de ritmo intenso como la cocina.
Ambiente y crecimiento. El trato digno, una cocina bien organizada y la posibilidad real de ascender de ayudante a cocinero, y de cocinero a jefe de cocina o chef, retienen al personal y son un incentivo poderoso para quienes ven la cocina como una carrera.

Pensar en la compensación como un paquete (sueldo base competitivo por encima del mínimo aplicable, aguinaldo, aportes de ley, propinas claras, estabilidad, buen ambiente y crecimiento) es lo que distingue a los negocios que retienen a sus mejores cocineros de los que viven en rotación constante. La inversión en una buena oferta y en un proceso de selección cuidadoso casi siempre se paga sola, porque reduce el costo oculto de la rotación: capacitación repetida, errores y mermas mientras el nuevo personal aprende, y la mala impresión que se llevan los clientes cuando la calidad de los platos baja.

Comunicar todo esto en tu publicación cambia la percepción de la oferta: un candidato que solo ve el sueldo base lo compara contra otros números, mientras que uno que ve el paquete completo, incluidos el aguinaldo, las propinas y los aportes, entiende el valor real. Una oferta clara y bien comunicada también acelera la contratación, porque el candidato adecuado se identifica más rápido cuando entiende qué gana y por qué. Y como el mínimo aplicable puede actualizarse, conviene revisar tu oferta de tanto en tanto para mantenerla competitiva y, sobre todo, por encima del piso legal vigente.

Que buscar al seleccionar a un cocinero

El salario atrae candidatos, pero la selección define cuáles son los correctos para tu operación. Más allá del número de la oferta, presta atención a estas señales durante la evaluación, porque un cocinero define la calidad y la consistencia de lo que sale de tu cocina día tras día:

Técnica y experiencia real. Confirma el dominio de las técnicas que tu cocina necesita, no solo lo que diga el currículum. Una prueba práctica corta revela más que una entrevista puramente teórica.
Ritmo y manejo de presión. El servicio en cocina es intenso. Pregunta por su experiencia en horas pico y por cómo organiza varias comandas a la vez sin perder la calidad.
Higiene y orden. El cumplimiento de las normas de higiene y la limpieza de la estación son innegociables. Observa cómo trabaja y cómo habla de la seguridad alimentaria.
Trabajo en equipo. La cocina es un trabajo coordinado. Evalúa cómo se relaciona con el resto del equipo, incluido el personal de salón con el que comparte el servicio y, en muchos casos, las propinas.
Disponibilidad de horario. Muchas cocinas necesitan cobertura en fines de semana, feriados o turnos nocturnos. Confirma la disponibilidad real antes de avanzar en el proceso de selección.

Una evaluación práctica corta, en la que el candidato prepare un plato representativo de tu carta, suele revelar más que una entrevista puramente teórica. Invertir ese tiempo reduce el riesgo de una mala contratación, cuyo costo incluye reentrenamiento, mermas y la mala impresión que se llevan los clientes cuando la calidad baja.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto gana un cocinero en Paraguay? A 2026, un cocinero de tiempo completo en Paraguay gana aproximadamente entre 3.044.000 y 6.785.999 guaraníes al mes, según experiencia, sector y tipo de establecimiento. El piso del rango es el salario mínimo aplicable, que varía según la función: un ayudante de cocina se ubica cerca del mínimo general (el salario mínimo general ronda los 2.899.048 guaraníes mensuales hasta junio de 2026 y, tras el reajuste anual de alrededor del 5 por ciento, se ubica en torno a los 3.044.000 guaraníes desde julio de 2026), pero un primer o segundo cocinero (cocinero de oficio) tiene un mínimo escalafonado por función más alto que, tras ese reajuste de julio de 2026, supera el mínimo general. Un empleo formal de jornada completa no puede pagar por debajo del mínimo de la función concreta. En Paraguay el mínimo aplicable a un cocinero varía según la actividad o el sector y la función concreta (primer cocinero, segundo cocinero, ayudante), no según el tamaño de la empresa. Los perfiles con experiencia en hoteles y restaurantes grandes cotizan en la parte alta del rango. Además, a ese sueldo base se suma el aguinaldo de diciembre y, en hotelería y gastronomía, suelen aparecer propinas que elevan el ingreso real.

¿Cuánto debería pagar para atraer buenos cocineros? Para reducir la rotación conviene pagar al nivel del mercado o por encima, y razonar en compensación total, no solo en el sueldo base. A 2026 ese rango suele ubicarse aproximadamente entre el salario mínimo aplicable a la función (cerca del mínimo general de 3.044.000 guaraníes desde julio de 2026 para un ayudante, y por encima de ese general para un primer o segundo cocinero de oficio tras el reajuste de julio de 2026) y unos 6.785.999 guaraníes para un cocinero con experiencia, y puede ubicarse todavía más arriba para un chef de cocina en un hotel o restaurante grande. Recuerda que el sueldo base de un cocinero formal de jornada completa nunca puede ser inferior al salario mínimo aplicable a su función, que en Paraguay varía según la actividad o el sector y la función, no según el tamaño de tu empresa. A ese base un empleo formal le suma el aguinaldo de diciembre y los aportes de ley. Las propinas suelen completar el ingreso, aunque son variables y no sustituyen un buen sueldo base. Verifica el mínimo vigente de la función y las referencias actuales del mercado antes de publicar tu vacante.

¿Qué factores afectan el salario de un cocinero? El salario de un cocinero varía según la experiencia y la especialidad, el tipo de cocina, el sector (restaurante, hotel, catering, comedor), la ciudad, el tamaño y el nivel del establecimiento, la función concreta (primer cocinero, segundo cocinero, ayudante) y los turnos que cubra. La hotelería y los restaurantes grandes de Asunción y otras zonas turísticas suelen pagar por encima del promedio. Un punto importante en Paraguay: el mínimo aplicable a un cocinero varía según la actividad o el sector y la función, no según el tamaño de la empresa, así que un cocinero formal siempre tiene derecho al mínimo aplicable completo. Un factor propio del puesto son las propinas: en hotelería y gastronomía los cocineros suelen recibirlas, con frecuencia repartidas entre el personal de cocina y de salón, sumando un monto variable sobre el sueldo base.

¿Qué beneficios, aguinaldo y propinas debo contemplar para un cocinero en Paraguay? Un cocinero contratado formalmente en Paraguay tiene derecho a los beneficios que marca la normativa laboral vigente, que se suman a su sueldo base. Entre ellos destaca el aguinaldo, un sueldo adicional que se paga en diciembre y equivale a una doceava parte de lo ganado en el año, así que el efectivo anual real ronda trece meses de salario. El empleador también realiza los aportes a la seguridad social, y del salario del trabajador se descuenta su parte, por lo que el monto neto que recibe es menor al bruto y el costo total para tu negocio es mayor al sueldo que ve el trabajador. Aparte de eso, en hotelería y gastronomía los cocineros suelen recibir propinas, repartidas con frecuencia entre cocina y salón. Aclara desde la oferta cómo funcionan las propinas en tu negocio y asesórate con un contador para conocer los montos y obligaciones actualizados, ya que pueden cambiar.

¿Cómo contrato a un cocinero en Paraguay? Define primero una oferta clara con sueldo base competitivo (nunca por debajo del salario mínimo aplicable), el aguinaldo y los aportes de ley, el esquema de propinas y los beneficios que distinguen tu negocio, y luego publícala donde lleguen los candidatos correctos. En CazVid puedes publicar tu empleo gratis y recibir postulaciones con videocurrículum, lo que te permite evaluar presentación, soltura y comunicación antes de la entrevista, algo útil para un puesto de cocina donde el ritmo y el trabajo en equipo importan. Revisa también nuestra guía sobre cómo contratar personal en Paraguay para entender el marco laboral local y estructurar bien el proceso de selección.

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Cuando tengas clara tu oferta (sueldo base por encima del mínimo aplicable, aguinaldo, aportes de ley, esquema de propinas y los beneficios propios de tu negocio), el siguiente paso es publicarla donde la encuentren los candidatos correctos. En CazVid recibes postulaciones con videocurrículum, así puedes evaluar presentación, soltura y comunicación antes de la entrevista, lo que te ahorra tiempo y te da una idea mucho más clara del candidato que una hoja de papel, algo valioso en un puesto de cocina donde el ritmo y el trabajo en equipo son decisivos. Para estructurar el proceso de selección y conocer el marco laboral local, revisa nuestras guías sobre cómo contratar personal en Paraguay y cómo contratar cocineros.

Con una oferta bien armada y un proceso de selección claro, atraerás a los cocineros que realmente quieres en tu equipo, mejorarás la calidad y la consistencia de tu carta y reducirás la rotación que tanto cuesta. Al final, un cocinero bien elegido y bien remunerado se convierte en una pieza estratégica: es quien define el sabor, la presentación y la regularidad de cada plato que sale de tu cocina, y esa consistencia es la que hace que tus clientes regresen.

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Fuentes

Las siguientes fuentes respaldan los rangos de esta guía. Las cifras son aproximadas y corresponden a 2025-2026, consultado en junio de 2026; verifica los valores vigentes antes de tomar decisiones, ya que el mínimo aplicable y las referencias de mercado pueden cambiar.

WageIndicator (Tusalario.org Paraguay) - Función y sueldo de Cocineros: un cocinero que empieza percibe aproximadamente entre 2.935.935 y 6.120.832 guaraníes netos al mes, y tras unos cinco años de experiencia el rango se ubica entre 3.004.845 y 6.785.999 guaraníes mensuales para una semana de 48 horas, con datos de referencia de 2026. Es un dato de mercado que conviene leer junto al mínimo legal vigente. Consultado en junio de 2026. https://wageindicator.org/es-py/trabajo-en-paraguay/trabajo-y-salario/paraguay-cocineros
Vouga Abogados - Salarios mínimos por actividades y profesiones escalafonadas: la categoría de Cocineros del sector servicios se ubica entre 2.899.048 y 3.022.642 guaraníes mensuales según funciones (primer cocinero, segundo cocinero, ayudante), como piso sectorial vigente desde julio de 2025 que se reajusta en paralelo al salario mínimo nacional, de modo que tras el reajuste de julio de 2026 las funciones de oficio (primer y segundo cocinero) quedan por encima del mínimo general de 3.044.000 guaraníes. Confirma que el mínimo aplicable varía por actividad y función, no por tamaño de empresa. Consultado en junio de 2026. https://www.vouga.com.py/en/el-mtess-reglamenta-los-nuevos-salarios-minimos-en-paraguay-por-actividades-especificadas-y-profesiones-escalafonadas-en-paraguay-a-partir-del-1-de-julio-2025/
FiniquitoJusto - Guía del salario mínimo en Paraguay 2026: el salario mínimo nacional sube alrededor de un 5 por ciento y se ubica en torno a los 3.044.000 guaraníes mensuales desde julio de 2026 (antes 2.899.048 guaraníes); confirma además el aguinaldo que se paga en diciembre y el descuento del 9 por ciento al trabajador para la seguridad social. Consultado en junio de 2026. https://finiquitojusto.com/derechos-laborales/guia-salario-minimo-paraguay-2026/